Envie de bien manger ? Choisissez un des repas de notre carte à La Souterraine
Savourez nos spécialités de viandes du Limousin
Des plats de la région cuisinés spécialement pour vous
Envie de faire une découverte gustative ? Prenez place à une de nos tables et passez votre commande.
Le Passe Muraille vous propose un large choix de saveurs à travers des repas confectionnés avec soin pour répondre à vos plus hautes attentes. Tous nos mets sont faits maison et préparés par notre chef cuisinier. Des classiques de la gastronomie aux spécialités de la région Limousine, nous vous promettons un voyage culinaire des plus mémorables.
Venez profiter de nos succulents mets dans un cadre à la fois rustique et moderne, en terrasse comme en intérieur. Notre équipe est à votre disposition pour vous faire passer un agréable moment.
La Carte
Les Entrées (Cold and hot starters)
Fish soup
Six mussels with parsley
The twelve snails with parsley
Egg casserole with morels
Vegetable soup
Hot goat cheese salad
Salad with local cheese, ham, apple and egg
Smoked salmon, from Norway
Frog legs with parsley
Gizzard and foie gras of duck salad
Foie gras of duck house made
Les Viandes
Bib of beef
Veal with mushrooms
Lamb shank confit
Fillets of quail with mushrooms and foie gras of duck
Veal Coast with mushrooms
Large steak
Steak tartar
Sweetbreads with mushrooms
Garnished prime rib
Duck breast
Les Poissons (Fishes)
Salmon steak
Selection of fishes in fish soup like bouillabaisse
Sea bass with olive oil
Gambas with cream and pastis sauce
Scallops with cauliflower cream
Sole filets meuniére
Les Spécialités
Cheese fondu, green salad and french fries with raw ham
Cheese fondu with gizzard and duck
Cheese fondu with slice of steak
Cheese fondu with mushrooms
Les Pâtes (The Pasta)
Pasta carbonara
Smoked salmon pasta
Prawns pasta with curry
veal, chorizo and pepper pasta
Les Fromages (Cheese)
White creamy cheese
Selection of cheeses
Les Glaces
(citron vert, pomme, poire, framboise, cassis, fruit de la passion)
(lime, apple, pear, raspberry, cassis, passion fruit)
La boule 3,00 € / chantilly 0,50 €
(vanille, chocolat, café, fraise, menthe, rhum-raisin, banane, praliné, caramel, nougat)
(vanilla, chocolate, coffee, strawberry, mint, rhum-raisin, banana, praline, caramel, nougat)
La boule 3,00 € / Chantilly 0,50 €
(vanille, chocolat chaud, chantilly)
(vanille, pêche ou abricot en morceaux, coulis de fruit rouge, chantilly)
(vanille, morceaux de poire, chocolat chaud, chantilly)
(vanille, fraise, chocolat, deux demi banane, chocolat chaud, chantilly)
(rhum raisin, fruit de la passion, banane, fruits en morceaux, coulis de fruit rouge, chantilly)
(framboise, fraise, cassis, coulis de framboise, meringue, chantilly)
(caramel beurre salé, vanille, caramel liquide, chantilly)
(praliné, vanille, gâteau noisette, coulis de caramel, poudre de noisettes, chantilly)
Sorbets with alcohol
Les Desserts Maison
Pastry of the day
Hazelnut cake
Iced nougat with red fruit coulis
Selection of pastry with a coffee
À commander en début de repas (Order at the beginning of meal)
Hot apple pie with vanilla ice cream
Pancakes with sugar
Pancakes with marmelade
Pancake with coconut ice cream and hot chocolate
Pancake with banana and hot chocolate
Pancakes with orange juice, vanilla ice cream and grand marnier
